El turismo es una de las actividades más motivadoras para cualquier persona. Nos colma de entusiasmo, de deseos de conocer nuevos sitios y establecer nuevos vínculos. El viaje inicia mucho antes de emprenderlo: cuando lo soñamos, cuando nos imaginamos recorriendo lugares, degustando sabores, conociendo nuevas culturas. En él disfrutamos, investigamos, descubrimos y por sobre todo, nos asombramos con experiencias por revelar. “Una vez al año ve a algún lugar en el que nunca hayas estado antes” (Dalai Lama), es una de las frases que seguramente nos despierta el deseo de emprender un viaje prontamente para develar nuevos rumbos.
En este curso online analizaremos las principales características de este fenómeno. Los conceptos de turismo y hospitalidad nos permitirán abordar la relevancia que tienen en la economía, la cultura y el medioambiente a nivel mundial.
Aprenderás la importancia de incorporar buenas prácticas en turismo y hospitalidad; respetando la diversidad cultural, el medioambiente, el patrimonio material e inmaterial, y así generar un turismo consciente y sustentable.
Objetivos del curso:
- Comprender la complejidad del fenómeno turístico.
- Reconocer la importancia de la interrelación entre el turista y el ambiente natural, socioeconómico y cultural.
- Comprender las características de las empresas de transporte, hotelería, y de los servicios gastronómicos como parte integrante del sistema turístico, en entornos digitales.
- Aprender el lenguaje técnico específico del sector.
- Identificar las técnicas, las estrategias y los marcos de acción para alcanzar un desarrollo sostenible del turismo.
En el primer módulo nos acercaremos a las nociones de turismo y hotelería. Tipos y clasificación. El turista y sus motivaciones. ¿Por qué nos gusta viajar?. La historia del turismo y la hotelería: origen y evolución.
Bienvenida del decano de la Facultad de Negocios •2 minutes
¿Qué nos impulsa a viajar?•4 minutes
5 readings•Total 65 minutes
Metodología y evaluación del curso•10 minutes
¿Por qué es tan importante el turismo?•10 minutes
La historia de la hotelería•20 minutes
Origen y evaluación del turismo•20 minutes
Fin de la semana 1•5 minutes
3 assignments•Total 70 minutes
Quiz sumativo: Conceptos de turismo y hotelería•30 minutes
Quiz formativo: Definiciones de turismo y hotelería•20 minutes
Quiz formativo: Evolución histórica del turismo•20 minutes
3 discussion prompts•Total 90 minutes
Turismo: mucho más que emprender un viaje•30 minutes
Hotelería y turismo•30 minutes
Aterrizando hacia nuevas ideas – Te invitamos a reflexionar sobre los conceptos aprendidos•30 minutes
Turismo como fenómeno socioeconómico y actividad de servicios. Componentes del mercado turístico
Module 2•4 hours to complete
Module details
Esta semana desarrollaremos oferta y demanda turística, servicio y producto turístico, estacionalidad, flujos de viajes, comportamiento y perfil del turista. También veremos el aporte económico del turismo en el desarrollo local y la implicancia del sector hotelero en la economía y los desafíos que presenta.
“Yo para viajar elijo…” Cómo se forman las corrientes turísticas•4 minutes
4 readings•Total 65 minutes
Desarrollo económico y hotelería•20 minutes
Oferta y demanda en el sector turístico•20 minutes
Estacionalidad turística•20 minutes
Fin de la semana 2•5 minutes
3 assignments•Total 70 minutes
Quiz sumativo: Turismo como fenómeno socioeconómico y actividad de servicios. Componentes del mercado turístico •30 minutes
Quiz formativo: El turismo mundial como factor de desarrollo•20 minutes
Quiz formativo: Crecimiento turístico y desarrollo económico•20 minutes
3 discussion prompts•Total 90 minutes
Práctica social y económica del turismo. Nuestro comportamiento en destino importa•30 minutes
¿Producto o servicio turístico?•30 minutes
¿Para viajar? Yo solo elijo destinos de playa•30 minutes
Nuevas modalidades en la actividad turística. Inversión, conectividad y transformación digital en el sector
Module 3•4 hours to complete
Module details
En este módulo abordaremos los nuevos hábitos y consumos turísticos, los destinos turísticos emergentes. También analizaremos las características de las nuevas formas del turismo y la transformación digital como valor diferencial dentro del sector turístico.
Cambios tecnológicos y nuevas formas de turismo•3 minutes
Propuestas originales de hospedaje•3 minutes
La transformación digital, inteligente y sostenible del turismo•5 minutes
4 readings•Total 55 minutes
Nuevos perfiles y modalidades en el turismo•20 minutes
Ciclo de vida de un destino turístico ¿qué son los destinos turísticos emergentes?•20 minutes
Conclusión•10 minutes
Fin de la semana 3•5 minutes
3 assignments•Total 70 minutes
Quiz sumativo: Nuevas modalidades en la actividad turística. Inversión, conectividad y transformación digital en el sector•30 minutes
Quiz formativo: Los cambios tecnológicos y las nuevas formas de hacer turismo•20 minutes
Quiz formativo: Nuevas modalidades en la actividad turística. Inversión, conectividad y transformación digital en el sector•20 minutes
3 discussion prompts•Total 110 minutes
Aterrizando en casa, pero planificando un nuevo destino•40 minutes
A un click de iniciar el viaje•40 minutes
El turismo consciente, el único camino posible•30 minutes
Turismo y calentamiento global: adaptación y mitigación. Sitios patrimoniales y turismo sustentable
Module 4•5 hours to complete
Module details
En este último módulo veremos el clima como factor de preferencia en los viajes. A su vez, profundizaremos en los impactos negativos del turismo y el medioambiente, y las recomendaciones de Naciones Unidas al sector turístico. Por otra parte, revisaremos los requisitos necesarios para practicar un turismo sustentable y la importancia del turismo en la huella ecológica.
La Universidad de Palermo es una universidad global ubicada en el corazón de Buenos Aires, Argentina, y reconocida como una de las universidades más innovadoras de América Latina. Ofrece carreras y programas en modalidad online, presencial y combinada. Su comunidad académica está compuesta por estudiantes que provienen de 51 países diferentes.
Es distinguida consistentemente en diferentes rankings internacionales:
#1 en América Latina entre las universidades menores a 50 años. QS Top 50 under 50 2021.
#1 en América Latina en el indicador de estudiantes internacionales. QS World University Ranking 2021
#1 en Argentina y top 5 en America Latina. QS Global MBA Rankings 2020
Top 3 en America Latina en Arts & Design. QS World University Ranking, by Subject 2020.
www.palermo.edu
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