En este curso, ofrecido por la UNAM, conocerás cómo se forman los compuestos orgánicos y sus propiedades físicas generales, desde la composición del petróleo hasta la obtención de hidrocarburos y los diferentes grupos funcionales.
Comprenderás la estructura química de los diferentes hidrocarburos y grupos funcionales, así como las reacciones características que los distinguen.
Reconocerás la importancia y el impacto ambiental del petróleo y los materiales poliméricos.
El curso está conformado por cinco módulos que se abordarán durante cinco semanas.
En este módulo se abordará la importancia del petróleo y su composición química. Estudiarás las propiedades químicas del carbono: su configuración electrónica, sus propiedades periódicas y la geometría de los compuestos, isomería y catenación.
¿Cómo se obtienen los diferentes derivados del petróleo?•6 minutes
¿Por qué existe una diversidad de compuestos del carbono?•4 minutes
¿Qué es la catenación?•2 minutes
Propiedades periódicas•4 minutes
Isómeros: iguales o diferentes•4 minutes
¿Crees que las moléculas tienen formas?•7 minutes
Compuestos•2 minutes
Isomería•3 minutes
2 readings•Total 20 minutes
Si no estás inscrito a este curso como usuario de Coursera para la UNAM, por favor revisa esta información:•10 minutes
Bienvenida al curso•10 minutes
8 assignments•Total 300 minutes
Utilidad del petróleo•30 minutes
¿Cómo se obtienen los diferentes derivados del petróleo?•20 minutes
Tetravalencia e hibridación del carbono•30 minutes
Características de la catenación•30 minutes
Propiedades periódicas•20 minutes
Isomería•30 minutes
¿Crees que las moléculas tienen forma?•20 minutes
Cuestionario Sumativo•120 minutes
1 peer review•Total 180 minutes
Hidrocarburos alifáticos•180 minutes
2 discussion prompts•Total 55 minutes
Petróleo súper ligero y pesado•30 minutes
Propiedades físicas del carbono•25 minutes
Propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos alifáticos y aromáticos
Module 2•7 hours to complete
Module details
En este módulo se abordará la composición química de un hidrocarburo, la nomenclatura y sus propiedades físicas. También se abordará la reactividad de hidrocarburos alifáticos que son alcanos, alquenos y alquinos e hidrocarburos aromáticos.
¿Cuáles son las propiedades físicas de los hidrocarburos?•5 minutes
¿Qué distingue a los alquenos?•3 minutes
¿Qué son los alquinos?•3 minutes
Compuestos aromáticos•5 minutes
¿Qué reacciones llevan a cabo los hidrocarburos alifáticos?•3 minutes
Nomenclatura de hidrocarburos•6 minutes
5 assignments•Total 140 minutes
Alcanos y sus propiedades•30 minutes
Alquenos y sus propiedades•30 minutes
Alquinos y sus propiedades•30 minutes
Compuestos aromáticos•20 minutes
Reactividad de hidrocarburos•30 minutes
1 peer review•Total 240 minutes
Reactividad de hidrocarburos alifáticos y aromáticos•240 minutes
1 discussion prompt•Total 30 minutes
¿Qué compuestos son más reactivos?•30 minutes
Grupos funcionales y reactividad
Module 3•7 hours to complete
Module details
En este módulo conocerás el concepto de grupo funcional y las características estructurales de los grupos funcionales. También conocerás las propiedades físicas, nomenclatura y reacciones de obtención de alcoholes, éteres y ésteres. Finalmente, estudiarás las propiedades físicas, químicas y la nomenclatura de los aldehídos y cetonas.
Grupos funcionales y problemas ambientales relacionados con la industria petroquímica
Module 4•8 hours to complete
Module details
En este módulo se continuará con el tema de los grupos funcionales. Primero revisaremos algunas propiedades físicas, químicas y la nomenclatura de los ácidos carboxílicos y de los ésteres. Después se revisarán algunas de las propiedades físico-químicas de las aminas y amidas, su nomenclatura, así como algunas reacciones de la obtención de éstas, sus usos y aplicaciones más importantes.
Finalmente, se expondrán algunos problemas ambientales relacionados con la industria del petróleo.
¿Qué caracteriza los ácidos carboxílicos?•6 minutes
¿Qué caracteriza los ésteres?•5 minutes
¿Qué distingue a las amidas y aminas? Parte I•10 minutes
¿Qué distingue a las amidas y aminas? Parte II•7 minutes
Problemas ambientales relacionados con la industria petroquímica•11 minutes
Identificación de grupos funcionales•1 minute
Nomenclatura de grupos funcionales•5 minutes
4 assignments•Total 210 minutes
Ácidos carboxílicos•25 minutes
Ésteres•25 minutes
Aminas y amidas•40 minutes
Grupos funcionales•120 minutes
1 peer review•Total 210 minutes
Vitaminas, Compuestos Orgánicos Esenciales en la Alimentación•210 minutes
1 discussion prompt•Total 40 minutes
Contaminación por petróleo•40 minutes
Polímeros, su importancia y reciclaje
Module 5•8 hours to complete
Module details
En este módulo conocerás un panorama general sobre la industria de los polímeros. Para ello, se establecerá una definición de los polímeros, se explicará cómo sus propiedades fisicoquímicas dependen de su estructura química y se clasificarán de acuerdo a su origen, es decir, como naturales y sintéticos.
Se estudiarán los dos grupos de reacciones utilizadas en la obtención de polímeros orgánicos: la síntesis por adición y la síntesis por condensación. También se hará referencia a los polímeros más representativos de ambos grupos de reacciones y se mencionarán sus aplicaciones más relevantes.
Finalmente, se analizarán algunos problemas ambientales relacionados con la industria de los polímeros y se revisarán cuestiones relacionadas con la fabricación de materiales poliméricos avanzados como los plásticos biodegradables y las nanoestructuras de carbono.
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
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A
AJ
5·
Reviewed on Apr 26, 2022
Muy completo el contenido, con muchos ejemplos, videos cortos y claros, cuestionarios fáciles de comprender, y foros muy didácticos
M
MM
5·
Reviewed on Apr 23, 2020
Me pareció que los videos de apoyo venían muy completos y bien explicados ; ademas que las imágenes, tablas y ejemplos hicieron mas fácil entenderlo todo
C
CF
5·
Reviewed on May 29, 2020
Es práctico y se presta para aprender desde cero. quizas podría mejorar en incluir explicaciónes un poco más extensas o lentas en cuantoa grupos funcionales se refiere.
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