En este curso, ofrecido por la UNAM, reconocerás una herramienta para evitar, manejar y controlar el sobrepeso y la obesidad, al destacar la importancia del autocuidado y el apoyo familiar en el manejo de este padecimiento. Te mostrará el verdadero valor de los alimentos como compañeros de tu vida, te alejará de los kilos de más y te forjará hábitos saludables que marcarán una senda de salud perdurable.
En este módulo, revisarás el comportamiento del sobrepeso y la obesidad, las enfermedades con que se relacionan y sus complicaciones más frecuentes en quienes la padecen.
What's included
3 videos2 readings1 assignment1 discussion prompt
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3 videos•Total 9 minutes
Introducción al mundo de la obesidad•2 minutes
¿Qué es la obesidad y el sobrepeso?•2 minutes
Aparato digestivo y la regulación del peso•5 minutes
2 readings•Total 20 minutes
Si no estás inscrito a este curso como usuario de Coursera para la UNAM, por favor revisa esta información:•10 minutes
Bienvenida al curso•10 minutes
1 assignment•Total 20 minutes
Las situaciones ligadas al sobrepeso y obesidad•20 minutes
1 discussion prompt•Total 10 minutes
Los alimentos, el sobrepeso y la obesidad•10 minutes
Riesgos y problemas asociados al sobrepeso y obesidad
Module 2•3 hours to complete
Module details
En este módulo, revisarás con mayor detenimiento las enfermedades causadas por el sobrepeso y la obesidad, así como sus complicaciones más frecuentes y las técnicas que existen para revertirla. De estas, revisarás cuáles serían las convenientes y cuáles no tienen fundamento. Además, conocerás los evaluadores de la obesidad y el índice de masa corporal.
Enfermedades asociadas al sobrepeso y obesidad•4 minutes
Complicaciones y consecuencias de la obesidad•4 minutes
Métodos éticos y no éticos para su control•6 minutes
Evaluaciones antropométricas•4 minutes
¿Qué es el IMC?•5 minutes
1 reading•Total 30 minutes
Actividad adicional•30 minutes
1 assignment•Total 26 minutes
Interpretación de la obesidad y métodos para revertirla•26 minutes
1 peer review•Total 60 minutes
Cálculo del peso correcto•60 minutes
3 discussion prompts•Total 30 minutes
Valoración de los diferentes métodos para el manejo de la obesidad•10 minutes
Alimentación y economía•10 minutes
¿Qué estamos comiendo?•10 minutes
El Plan alimentario como aliado contra la obesidad y el sobrepeso
Module 3•3 hours to complete
Module details
En éste módulo, conocerás una forma de identificar los grupos de alimentos y sus principales características. Aplicarás un modelo práctico para el manejo alimentario de la obesidad y el sobrepeso, y lo usarás para un caso clínico de obesidad, para posteriormente saber cómo aplicarlo en tu persona.
Calorías recomendadas de acuerdo con el peso y talla•60 minutes
Cálculo de calorías por grupo de alimentos de las pirámides•60 minutes
1 discussion prompt•Total 10 minutes
El placer de comer•10 minutes
Actividad física, estilos de vida y entorno
Module 4•3 hours to complete
Module details
Una vez que ya aprendiste a usar el modelo de nutrición correctamente, trabajarás sobre los hábitos de vida que también forman parte del manejo de la obesidad y el sobrepeso, con base en aspectos como la actividad física y otros de la vida diaria. También conocerás las formas en que los alimentos se ofertan y consejos generales para mantenerte en esta senda de salud.
La Universidad Nacional Autónoma de México fue fundada el 21 de septiembre de 1551 con el nombre de la Real y Pontificia Universidad de México. Es la más grande e importante universidad de México e Iberoamérica. Tiene como propósito primordial estar al servicio del país y de la humanidad, formar profesionistas útiles a la sociedad, organizar y realizar investigaciones, principalmente acerca de las condiciones y problemas nacionales, y extender con la mayor amplitud posible, los beneficios de la cultura.
"To be able to take courses at my own pace and rhythm has been an amazing experience. I can learn whenever it fits my schedule and mood."
Jennifer J.
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"Learning isn't just about being better at your job: it's so much more than that. Coursera allows me to learn without limits."
Learner reviews
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5,668 reviews
5 stars
85.79%
4 stars
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3 stars
2.08%
2 stars
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1 star
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M
MH
5·
Reviewed on Jun 3, 2020
Que curso tan mas útil, reforzó y aumento mis conocimientos en nutrición pero sobretodo me dio una perspectiva para orientar a los pacientes a un plan de alimentición adecuado. Totalmente recomendado.
V
VC
5·
Reviewed on Mar 9, 2019
es un curso muy interactivo y didáctico, las explicaciones del docente son fáciles de comprender, el único problema es el tiempo que demora la revisión de las tareas por parte de los compañeros.
K
KZ
5·
Reviewed on Sep 21, 2020
Excelente curso, nos hace reflexionar sobre el peso y la obesidad, nos da tablas y gráficas para nuestras prácticas. Es de mucha ayuda para distinguir el ejercicio, el deporte y la actividad diária.
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