Breogán Tosar es doctor en Educación por la Universidad Autónoma de Barcelona. Su tesis "Leer la palabra y el mundo. Literacidad crítica en los estudios sociales en educación primaria", obtuvo el Premio extraordinario de doctorado en 2018. Tosar es profesor asociado de didáctica de las ciencias sociales y asesor de lengua, interculturalidad y cohesión social en el Departamento de Educación de la Generalitat de Catalunya.