Jorge ha trabajado durante más de 20 años en los campos de la educación, el desarrollo, y los medios de comunicación. Jorge tiene un doctorado en políticas educativas internacionales de la Universidad de Maryland. Jorge es actualmente profesor asociado en la Facultad de Educación de la Universidad de Los Andes desde 2016 donde dirige el CIFE, un centro de investigación educativa. Ha sido Director de América Latina para Plaza Sésamo y Especialista en Educación de la Organización de Estados Americanos (OEA) donde lideró el diseño, junto con el Ministerio de Educación de Colombia, del Programa Interamericano de Educación para la Democracia, una red de educadores interesados en fortalecer la democracia. Jorge es co-fundador de una ONG en Colombia que utiliza el cine y el arte para generar impacto social y productor de varias series de televisión, documental y cine.